义式凉拌牛小排

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安格斯无骨牛小排

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安格斯无骨牛小排

原价: NT$600

Special Price NT$549

可用性: 有存货

令人垂涎欲滴的无骨牛小排,取自美国牛只最精华的部位,丰富大理石油花纹路分布均匀,肉质鲜美滑嫩,是最顶级的肉品!


简单的烹调方式、再洒上些许玫瑰盐,在家也能享用牛排大餐,犒赏自己!


重量: 400g

叙述

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令人垂涎欲滴的无骨牛小排,取自美国牛只最精华的部位,丰富大理石油花纹路分布均匀,肉质鲜美滑嫩,是最顶级的肉品!

简单的烹调方式、再洒上些许玫瑰盐,在家也能享用牛排大餐,犒赏自己!

义式凉拌牛小排

食材:安格斯无骨牛小排3片.橄榄油适量.洋葱丝(小)1颗.小黄瓜丝1条.红萝卜丝1/2根.辣椒丝1条.香料共和国-粗粒黑胡椒适量

腌料:香料共和国义大利香料适量.香料共和国原味椒盐适量.龟甲万料亭和露1大匙

做法:

1准备将洋葱、红萝卜、小黄瓜、辣椒全部切成细丝状

2将一片片的安格拉斯无骨牛小排切成细条状,再加入[腌料]调味放置约20分钟让其入味

3再把腌过的牛小排下锅煎至约9分熟待凉

4接着将稍凉的牛肉与所有食材放入锅中,再加入适量的粗粒黑胡椒与橄榄油均匀搅拌 调味

5轻轻松松完成罗!

6搭配健康的蔬时及各式调味料,凉凉的义式凉半牛肉,也超级好吃喔~

P.S小撇步~

爱辣的再来个七味粉或辣油吧!

黑胡椒香芒牛小排

水果入料理很常见,所以来道黑胡椒香芒牛肉吧!

带点微酸微香的芒果片搭配黑胡椒牛小排拌炒,水果风味料理分享给大家!

食材:安格斯无骨牛小排3片.新鲜芒果1颗.葱段2株

腌料:香油少许.薄盐酱油1大匙.香料共和国黑胡椒粒适量.无盐奶油1小块

酱料:素蚝油膏2大匙.龟甲万甘醇酱油2大匙.砂糖1小匙.玉米粉2大匙.冷水1/2米量杯.香料共和国黑胡椒粒适量.香油1小匙

做法:

1将芒果切长片状,青葱切段

2自调黑胡椒酱[酱料]:酱油、素蚝油油膏、玉米粉、冷水、黑胡椒粒、砂糖

3将安格斯无骨牛小排 切成长片状,再以[腌料]腌渍20分钟後,下锅香煎,再放入葱段闷煮一下提味

4接着倒入黑胡椒酱料拌炒成芡状,在加入芒果片拌炒数下即可

5香芒风味炒牛肉..上菜!

P.S小撇步

挑选芒果时可以选稍为硬点,还未全熟透的带点酸甜最够味!

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