优质严选台湾新鲜现捞白虾,从水质、饲料严格控管把关,现捞白虾再由HACCP工厂立即急冻,保留白虾鲜甜味

胡椒呛白虾

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朱太郎养生白虾

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朱太郎养生白虾

原价: NT$135

Special Price NT$125

可用性: 有存货

优质严选台湾新鲜现捞白虾,从水质、饲料严格控管把关,现捞白虾再由HACCP工厂立即急冻,保留白虾鲜甜味


重量: 250g(15-18尾)盒

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优质严选台湾新鲜现捞白虾,从水质、饲料严格控管把关,现捞白虾再由HACCP工厂立即急冻,保留白虾鲜甜味

胡椒呛白虾

食材:白虾1.5斤

炒香用:洋葱1/2个.黑胡椒2大匙.香油2大匙

调味料:盐1茶匙.白胡椒2茶匙.米酒2大匙

做法:

1白虾洗净、挑掉肠泥;洋葱切丝

2将香油烧热,洋葱丝以中火炒香

3洋葱炒香後,改小火,加入黑胡椒炒至香味散出

4洋葱、黑胡椒炒香後,加入虾子吵到虾身略为变红色,放入调味料拌匀并加盖闷约6分钟,最後开大火迅速收乾即可

P.S小撇步~

一定要开大火让汤汁要收乾,香味才会充足喔~不敢吃辣的话,黑糊椒的量可以放少一点 :)

鲜甜白虾

食材:白虾1盒

配料:姜片数片.葱段数段

做法:

1白虾料理前再退冰即可。烹调前撕去封膜,将整盒白虾在水龙头下以流水冲洗2~3分钟即可退冰,顺便将虾子洗净,沥乾即可料理。

2并将配料备妥後,煮一锅水待水滚

3水滚後先下姜片、葱白部分,将白虾下锅40~60秒变红即可,再将葱绿部分加入。

4熄火即可上桌罗!! 鲜甜的白虾简单就很好吃了喔~

P.S小撇步

白虾正确退冰方式为 - 料理前退冰即可

白虾切勿前一晚放置冷藏退冰,因为慢慢退冰会让白虾养分流失,更会失去原有的鲜甜与紧实肉质喔。

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