金目鲈鱼片质鲜美细嫩而富有弹性,口感极佳, 鲜嫩无刺无腥味,健康又营养,非常适合全家大小一块享用,不论用简单清蒸、红烧、煮汤,味道保证都是一级棒的喔!

泰式香煎鱼排与百搭泰式酸辣酱

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朱太郎养生金目鲈鱼片

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朱太郎养生金目鲈鱼片
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金目鲈鱼片质鲜美细嫩而富有弹性,口感极佳, 鲜嫩无刺无腥味,健康又营养,非常适合全家大小一块享用,不论用简单清蒸、红烧、煮汤,味道保证都是一级棒的喔!


重量: 150g ±3% 片

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金目鲈鱼片质鲜美细嫩而富有弹性,口感极佳, 鲜嫩无刺无腥味,健康又营养,非常适合全家大小一块享用,不论用简单清蒸、红烧、煮汤,味道保证都是一级棒的喔!

泰式香煎鱼排与百搭泰式酸辣酱

这道泰式香煎鱼排,只要花个几分钟调出美味的泰式酸辣酱就几近完成,

一定要学起来的是很百搭泰式酸辣酱,只要弄一些生菜再加一些鸡丝,淋上这个酱汁,就是很棒的泰式沙啦喔

食材:金目鲈鱼片2片

泰式酸辣酱:新鲜柠檬汁30cc.开水适量.椰糖少许(可用白砂糖).辣椒1/2 根 (切细).芫荽茎2株 (切细).[泰式酸辣酱]少许.小蕃茄2 颗 (切小丁)

做法:

1平底锅加入少许油,放入鱼片带皮的那面先贴锅面煎至焦香後翻面续煎,至鱼肉那面也煎香後取出。

2取一容器加入泰式酸辣酱料後将调味料拌匀,先尝味道调和至喜爱的酸辣咸味後,取一小碟装取适量的沾料,将小黄瓜片、新鲜柠檬片、芫荽叶、青芒果丝拌入剩余的调味料酱汁中拌均匀盛入盘中,上面摆上鱼片淋上酱料或用沾食皆可。

金目鲈豆腐汤 鲜鱼汤不论何时喝,都是好选择!!

食材:金目鲈230g.豆腐一盒.蛤蛎10颗.葱绿少许.姜丝少许.米酒个人.盐个人.白胡椒粉个人

做法:

1水煮开,加入豆腐,盐调味,小火煮个3分种,让豆腐有咸味,也比较不容易碎裂喔!!

2转大火煮滚接着,放入鱼片,放入蛤蜊,蛤蜊一开口,熄火,盖锅闷个2分钟,调味,姜丝葱绿一起下,淋少许米酒即可!!

P.S小撇步~

喜欢姜味,可以一开始就放入姜片!!

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