产於菲律宾,栖息在纯天然野生纯净无污染的珊瑚礁海域中,捕获後由HACCP工厂去肚、去鳞、去鳃,方便烹煮, 而红色鱼皮具有独特香味,肉质清香甘甜

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朱太郎野生红縧鱼

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朱太郎野生红縧鱼

原价: NT$160

Special Price NT$120

可用性: 有存货

1.产於菲律宾,栖息在纯天然野生纯净无污染的珊瑚礁海域中


2.捕获後由HACCP工厂去肚、去鳞、去鳃,方便烹煮


3.红色鱼皮具有独特香味,肉质清香甘甜


重量: 250g ±50g尾

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产於菲律宾,栖息在纯天然野生纯净无污染的珊瑚礁海域中,捕获後由HACCP工厂去肚、去鳞、去鳃,方便烹煮, 而红色鱼皮具有独特香味,肉质清香甘甜

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清蒸红条鱼


材料:红鲦鱼一尾、葱二支红辣椒丝少许姜片7~8片


调味料:米酒一大匙沙拉油一大匙鱼露一大匙蚝油一匙


作法:

1.红条鱼洗净,划几刀放入稍为有深度的盘中

2.铺上葱段、姜片在鱼上方,淋上米酒

3.锅中水滚後,把鱼放上蒸架上,中大火蒸12分钟,再闷五分钟

4.蒸好後,把鱼身上的葱段和姜片丢掉,铺上葱丝和辣椒丝後,淋上一些蚝油和一大匙鱼露

5.用锅子烧热沙拉油,把沙拉油淋在鱼身上的葱丝即完成



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