严格活白虾经筛选後,立即川烫,保留白虾原始鲜甜美味,再经急速冷冻使白虾的口感更加甜美。白虾通体透明,晶莹如玉其肉质有弹性、虾肉甜美可口,营养价值极为丰富,肉嫩味美。

义式塔香海鲜煎饼

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朱太郎鲜美大熟白虾

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朱太郎鲜美大熟白虾
NT$580

可用性: 有存货

严格活白虾经筛选後,立即川烫,保留白虾原始鲜甜美味,再经急速冷冻使白虾的口感更加甜美。白虾通体透明,晶莹如玉其肉质有弹性、虾肉甜美可口,营养价值极为丰富,肉嫩味美。


重量: 1.1kg

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严格活白虾经筛选後,立即川烫,保留白虾原始鲜甜美味,再经急速冷冻使白虾的口感更加甜美。白虾通体透明,晶莹如玉其肉质有弹性、虾肉甜美可口,营养价值极为丰富,肉嫩味美。

义式塔香海鲜煎饼

食材:透抽适量.白虾适量.九层塔适量.番茄适量.大蒜适量.鸡蛋2 颗.中筋面粉与水1:1

调味料:盐适量.白楜椒粉适量.黑楜椒粒适量.义大利综合香料适量

做法:

1一点油先炒香番茄让茄红素释出与爆香蒜头备用

2中筋面粉与水拌匀後,加入鸡蛋/透抽/白虾/九层塔/番茄/蒜头与调味料再均匀搅拌各食材

3中火将上述面糊舖平煎至成型後翻面继续用小火煎熟

4最後撒上黑楜椒与义大利综合香料即可

P.S小撇步~

很适合把冰箱剩下的食材拿来替换 ^.^

白虾蕃茄义大利面 份量4人份 烹调时间30分钟

义大利面是自古以来周末的不败料理。好好利用冰箱的食材,变出让家人惊呼的晚餐。

食材:奶油50g.白虾600g.洋葱半颗.绞肉300g.鲜奶油50g.牛蕃茄1颗.月桂叶4-5叶.黑胡椒适量.塩适量.蕃茄酱

做法:

1义大利面放入滚水煮约15-20分钟。(放入少许塩)。面煮到自己想要的软硬度後,放至冰水冷却增加弹性。

2白虾去肠泥及虾壳,以太白粉拌匀。

3 热锅下奶油,放入沥乾白虾略炒至八分熟,取出备用。

4 热锅加入碎洋葱略炒上色,再依序加入绞肉及碎蕃茄拌炒,再加入月桂叶、黑胡椒、鲜奶油及高汤500cc 滚煮约5分钟。

5 再下蕃茄酱及之前炒好的白虾略拌匀即可。

6 晚餐上菜罗

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